Kuchnia
Pyszności z różnych stron świata
Warto przeczytać:
Kuchnia hiszpańska (galicyjska)
Świńskie uszka
Rumuńskie przysmaki
Nalewka z granatów
Składniki:
2 duże owoce granatu
1,5 szklanki wódki
0,75 szklanki cukru
1 szklanka spirytusu
1 szklanka przegotowanej wody
1 łyżeczka otartej z cytryny skórki
Sposób przyrządzenia:
Z 2 granatów odcisnąć sok, przecedzić, połączyć z wódką, odstawić na 12 godzin. Wodę doprowadzić do wrzenia, rozpuścić w niej cukier, schłodzić. W gąsiorku lub słoju połączyć nalew z soku granatów z pozostałymi składnikami. Odstawić na 30 dni. Po tym okresie nalewkę przefiltrować, rozlać do czystych butelek i odstawić w ciemne miejsce na minimum 3 miesiące.
